Коптить кролика по такому рецепту можно в специально приобретённой коптильне либо в собственноручно оборудованной конструкции на
Как коптить кролика. Комментарии 1. Пожаловаться.
Кроме того, я боялся что кролик при копчении останется полусырым. Не найдя рецепт варено-копченого кролика, пришлось разрабатывать его самому.
Узнайте как просто закоптить кролика. Для этого рецепта подойдет как пойманный на охоте, так и домашний зверь.
Опубликовано: 5 дек. 2014 г. Копченый кролик, рецепт в коптильне горячего копчения.
Коптим кролика горячие копчение. Перед тем как приступить к копчению, выберите хорошую тушку.
Для того, чтобы закоптить мясо кролика, не потребуется большое количество дыма, по этой причине, зачастую оставляют достаточно широкое отверстие для выхода дыма.
Как коптить кролика? Для копчения выбирайте кроликов среднего размера.
Этот рецепт копчения кролика можно видоизменить, используя другие приправы для маринования. Вкусовые качества мяса не пострадают, даже если не натирать кролика специями, а вот если нашпиговать кусочками свежего свиного сала, оно получится сочным и мягким.
Перед копчением мясо нужно засолить. Копченые гусь, индейка, курица, кролик. Копчение мясных продуктов. Как коптить мясо. Рецепты приготовления.
24 дек 2012 ... После холодного копчения кролика надо дать ему отлежаться в холодильнике, либо другом прохладном месте ... Размещено в Рецепты ...
Show more