Замочить печень кролика в нежирном молоке или воде по желанию. Слить жидкость, разрезать печень на средние куски. Не варить, просто разогреть сковороду и обжарить. Лук нашинковать и спассеровать. Готовить на слабом огне около 8 минут.
Печень кролика (впрочем, это относится и к куриной) желательно залить на полчасика молоком перед жаркой. НЕ СОЛИТЬ! - посолите потом готовое блюдо уже в тарелке - печень от соли в процессе жарки станет...
Как готовить печень кролика? Печень следует промыть, зачистить от пленок.
Рецепт приготовления печени кролика. Нам потребуется непосредственно кроличья печень, которая обычно продается в супермаркетах в небольших упаковках, можно взять их парочку, если семья большая или готовите на 2 дня.
Я еще ни разу не готовила печень кролика. Но решилась на этот эксперимент, соседка поделилась, у нее муж с работы принес.
Печень кролика в сливочном соусе. Автор: Katya Yakushenkova.
Как готовить печень кролика? Печень следует промыть, зачистить от пленок. Затем следует приготовить маринад. Дольки чеснока почистить и выдавить через чеснокодавилку.
Одомашнивать кроликов люди впервые начали приблизительно десять веков назад в Испании.
Показать ещё